【天天快播报】不新鲜黄花鱼怎么做好吃?
南方养生网 2023-05-26 08:49:41
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黄花鱼洗净，刮去鱼鳞、从鳃部把鱼的内脏拽出来。
2. 把黄花鱼从腹部开刀，分成背部相连的两片，鱼头也从颌骨处断开，可以使鱼平爬在案板上。在鱼身上简单的切几刀花刀，用料酒、盐、姜丝把鱼里外抹均，腌制一会。
3. www.nfysw.com蒸锅入水，上汽后把腌制的鱼入锅，蒸大约十分钟左右，即可关火。
4. 把鱼取出泌去蒸鱼的水，在鱼身上撒上葱丝、香菜，烧热花椒油淋在葱丝上，然后在鱼盘的旁边淋上蒸鱼豉油即可。（注意不要把蒸鱼豉油直接淋在鱼身上）
