天天热消息：鸡肝的做法大全_爆炒鸡肝怎么做
互联网 2023-04-23 02:06:24
(资料图片仅供参考)
解答：
1、鸡肝洗净，芹菜切段，杭椒、米椒、姜切丝，大蒜捣碎。
2、将鸡肉切段，用料酒腌制15分钟，去除腥味。
3、将腌制好的鸡肝放入锅内冷水中，用热水焯一下捞出。
4、用清水洗净鸡肝表面的浮沫。
5、锅里热油，放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、米椒，炒香。
6、加入焯水的鸡肝，大火翻炒，倒入酱油和胡椒粉。
7、炒芹菜，撒盐，快炒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
